راز تفاوت لیموی سنگی و لیمو ترش+ شباهت+خواص

لیمو انواع مختلفی دارد که بیشتر ما دو مدل لیمو ترش و لیمو شیرین را می شناسیم اما شاید اسم لیمو شیرازی و لیموی سنگی را هم شنیده باشید و بخواهید بدانید که تفاوت این لیموها چیست. لیموی سنگی و لیموی شیرازی هر دو به نوعی لیمو ترش هستند اما از نظر خصوصیات ظاهری، طعم و مزه و همچنین خواصی که دارند، دارای تفاوت هایی هستند. این مطلب را برای شما آماده کرده ایم تا تفاوت لیموی سنگی و لیموی شیرازی را کامل تر توضیح دهیم. ممنون از اینکه ما را تا انتهای مطلب همراهی خواهید کرد.

راز تفاوت لیموی سنگی و لیمو ترش

لیموی سنگی و لیموی شیرازی هر دو میوه هستند و اگر چه از نظر ژنتیکی تفاوت هایی دارند اما از ویژگی های مشترک زیادی هم برخوردارند. لیموی شیرازی در واقع همان لیمو ترش گرد کوچک است که رنگ سبز تیره و سبز روشن دارد. این نوع لیمو به نسبت سایر لیمو ترش ها، مزه ترش تر و اسیدی تری دارد و یکی از ترش ترین مرکبات جهان محسوب می شود.

اما لیموی سنگی که یک میوه آسیایی است، ظاهر بیضی شکل دارد و رنگ آن نیز زرد است همچنین از نظر اندازه به نسبت لیموی شیرازی، بزرگ تر است. بنابراین می توان تفاوت های لیموی سنگی و لیموی شیرازی را اینطور گفت که :

لیموی شیرازی اندازه گرد و کوچک دارد ولی لیموی سنگی اندازه بزرگ تر و بیضی شکل دارد.
رنگ ظاهری لیموی شیرازی سبز تیره یا سبز روشن است ولی رنگ لیموی سنگی بیضی شکل است.
مزه لیموی شیرازی ترش تر و اسیدی تر است ولی لیموی سنگی تا حدودی شیرین تر از لیمو شیرازی است اما همچنان ترش محسوب می شود.

تفاوت محل رشد لیموی سنگی و لیموی شیرازی

لیموی شیرازی در آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد خوبی دارد اما لیمو سنگی که یک میوه آسیایی است، در آب و هوای معتدل هم رشد می کند. لیموی شیرازی در کشور ما فراوان تر است و برای تهیه آبلیمو می توان از این مدل لیمو هم استفاده کرد.

تفاوت موارد مصرف لیموی سنگی و لیموی شیرازی

لیمو شیرازی و لیمو سنگی از زمان های قدیم در زمینه های مختلف آشپزی، نگهداری مواد غذایی، طعم دهنده به غذا و … استفاده می شوند. همچنین کاربردهای دارویی و آرایشی نیز دارند و به دلیل خاصیت ضدباکتریایی خود می توانند در تولید محصولات پاک کننده نیز استفاده شوند.

در زمینه آشپزی و پخت و پز، از هر دو لیمو شیرازی و لیمو سنگی به عنوان سس سالاد یا طعم دهنده نوشیدنی استفاده می شود و بستگی به نوع خوراکی مورد نظر و همچنین ذائقه شما بستگی دارد که مزه کدام مدل لیمو را دوست دارید.

لیمو شیرازی تلخ تر است و می تواند غذاهای طعم دار نمکی را با تلخی دلچسب خود خوشمزه تر کند اما لیمو سنگی درجه ترشی و تلخی کمتری دارد و در غذاهایی که شیرین است، استفاده بیشتری دارد.

تفاوت خواص لیموی سنگی و لیموی شیرازی

هر دو لیموی شیرازی و لیموی سنگی بسیار پر خاصیت هستند و در برخی خواص نیز مشترکند. مهم ترین این خواص را در ادامه شرح داده ایم :

خواص لیموی شیرازی

از خواص بی نظیر لیموی شیرازی می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم :

کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن : لیموی شیرازی به دلیل آنکه حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان و ویتامین C است، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و با افزایش گلبول های سفید خون، خطر ابتلاء به عفونت و بیماری را کمتر می کند.
تنظیم فشار خون : بازهم به لطف وجود ویتامین C در لیموی شیرازی، در تنظیم فشار خون موثر است و از ابتلاء به بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
رفع سنگ کلیه : لیموی شیرازی مقادیر فراوانی اسید سیتریک دارد که باعث افزایش سطح سیترات در بدن می شود و این ماده به سنگ کلیه متصل شده و آنها را دفع می کند.
درمان کم خونی : لیموی شیرازی به دلیل داشتن آهن، به ساخت گلبول های قرمز در خون کمک می کند و باعث انتقال بهتر اکسیژن می شود و احتمال ابتلاء به کم خونی فقر آهن را کاهش می دهد. همچنین به دلیل داشتن ویتامین C، به جذب آهن از غذا کمک می کند.
پیشگیری از سرطان : لیموی شیرازی به دلیل مقادیر بالای آنتی آکسیدان و فلانوئیدهایی که دارد، باعث متوقف شدن بیان ژن هایی می شود که در پیشرفت سرطان موثر هستند.

خواص لیموی سنگی

لیموی سنگی در برخی خواص مشابه لیموی شیرازی است که از جمله این خواص عبارتند از :

جلوگیری از یبوست : لیمو سنگی سرشار از فیبر است و فیبر هم حرکات روده را تقویت می کند و از یبوست جلوگیری می نماید. اگر مبتلا به یبوست هستید، آب یک عدد لیموی سنگی را داخل یک لیوان آب گرم بریزید و نوش جان کنید.
هضم بهتر غذا : مصرف لیمو سنگی بعد از هر وعده غذایی می تواند به هضم بهتر غذا کمک کند و با رقیق تر کردن سموم گوارشی، علائم و نشانه های سوءهاضمه مثل سوزش سر دل و نفخ را از بین ببرد.
رفع سنگ کلیه : لیموی سنگی نیز مثل لیموی شیرازی از مقادیر زیادی اسید سیتریک تشکیل شده است که می تواند در درمان سنگ کلیه موثر باشد.
درمان زخم های پوستی : مقادیر بالای ویتامین C موجود در لیمو سنگی، تولید کلاژن را تحریک کرده و التهابات را کاهش می دهد در نتیجه زخم های پوستی سریع تر درمان می شوند.
درمان آکنه و جوش صورت : آبلیموی سنگی چربی پوست را کاهش می دهد و به دلیل خواص ضدمیکروبی قوی خود مانع از رشد باکتری ها بر روی پوست می شود.
تقویت کبد : اسید سیتریک موجود در لیموی سنگی باعث افزایش تولید صفرا در کبد می شود و به همین دلیل در سم زدایی بدن موثر است.

خرید آبلیموی سنگی و آبلیموی شیرازی

بهترین روش برای نگهداری طولانی مدت لیموی سنگی یا لیموی شیرازی در خانه، تهیه آبلیمو است و با این روش می توانید حتی بیشتر از یکسال در یخچال خانه تان آبلیمو داشته باشید. اگر شما هم مثل خیلی های دیگر روش تهیه آبلیمو را نمی دانید و آبلیموی شما خیلی تلخ می شود و یا اینکه ته نشینی زیادی دارد، پیشنهاد می کنیم این آبمیوه خوشمزه و پر خاصیت را به صورت آماده بخرید.

فروشگاه الوسبزی، از هر دو نوع لیموی سنگی و لیموی شیرازی آبلیموی طبیعی تهیه می کند و به دست مشتریان می رساند. آبلیموهای این فروشگاه بدون ذره ای ناخالصی و مواد افزودنی هستند و تلخی هم ندارند. شما هم می توانید برای خرید آبلیموی طبیعی، به این فروشگاه مراجعه نمایید.

سخن پایانی

درباره تفاوت های لیموی سنگی و لیموی شیرازی در این مطلب اطلاعاتی را به شما ارائه کردیم. اگر به دنبال لیمویی با مزه ترش تر هستید، لیموی شیرازی تهیه کنید ولی اگر میخواهید درجه ترشی لیمو کمتر باشد، لیموی سنگی مناسب شماست. همچنین اگر قصد خرید آبلیموی سنگی یا آبلیموی شیرازی را دارید، پیشنهاد می کنیم سری به فروشگاه الو سبزی بزنید و در صورت تمایل، از این فروشگاه به صورت اینترنتی خرید کنید.