غور غوره (غوره شور)

غور غوره (غوره شور) یکی دیگه از محصولات با کیفیت الو سبزیه .قبلا که الو سبزی نبود باید چیکار میکردی؟ اوووووه باید میرفتی چند کیلو غوره عسکری میخریدی. آیا پیدا میشد یا نمیشد. بعد باید دون میکردی، میشستی و صبر میکردی یه کم آبش بره . بعدشم یا باید شور مینداختی و یا همینجوری بسته‌بندیش میکردی. خلاصه که خیلی زحمت داشت. کلی وقت گیر بود. بیخودی هم فریز خونه پر میشد.

خدا خیرش بده آقای حسینی رو 10 سال پیش مغازه سبزی خردکنی اکسیر رو باز کرد. مغازه اکسیر هر فصل سال رنگ و بوی خاص خودشو داره. بهار که میشه باقالی و نخود فرنگی سبز به راهه. تابستونا آبلیمو و آبغوره و رب. پائیز که میشه ترشی و کرفس. زمستونم که بوی سیر و اسفناج تازه. کل سال هم سبزی قرمه و پیاز داغ و انواع سبزی های تازه . ولی تازگی‌ها که رفت و آمد سخت شد، الو سبزی هم از دل مغازه اکسیر سبز شد. هرچی مغازه اکسیر داره، الو سبزی براتون میاره دم در خونتون. یعنی الو سبزی پیکه؟؟ نههههه!!! .

الو سبزی در واقع چندتا هدف داره:

• اول اینکه دوست داشتیم مشتریهامون راحت تر بتونن سفارش بذارن و بی‌سبزی نمونن.
• دوم اینکه همین مسئله رفت وآمد و این حرفا بود.
• سوم اینکه دوست داشتیم مشتریهامون مواد غذایی تر و تمیز و تازه و خونگی و بی زحمت داشته باشن

حالا چه فصلی؟

غوره جز صیفی‌جات که در واقع فصل مناسب برای خریدش تابستونه. ولی از قدیم ندیما که فریزر نبود برای ماندگاری بیشتر مواد غذایی یا اونها رو شور مینداختن و یا ترشی و … غور غوره هم از براساس این سنت قدیمی هنوز مصرف داره با وجود اینکه الانا دیگه فریزر هست. غورغوره فصل تابستون تهیه میشه و در بقیه فصل‌های سال قابل استفاده‌ست ولی بهتره مدت طولانی مثلا یک سال نگه‌داری نشه.

چی داره؟

بطری یک لیتری غورغوره از غوره‌های عسکری تابستونی پرشده.

برای چی استفاده کنیم؟

غور غوره در واقع یک طمع دهنده به غذاست و به عنوان چاشنی استفاده میشه. غور غوره رو بیشتر برای خورشت بادمجون و کدو و یا توی آبگوشت استفاده می کنن . مصرف های دیگه‌اش رو هم اگه میدونستید به ما بگید خیلی خوشحال میشیم تجربه‌تون رو با ما درمیون بذارید. حالا کجا؟ اینجا.

پیشنهاد

حدس میزنم حالا که حرف خورشت بادمجون شد هوس کرده باشید. اگه سختتونه که برید بادمجون بخرید و بشورید و سرخ کنید و باهاش خورشت درست کنید و از این غورغوره به عنوان چاشنی استفاده کنید. یه سر به فروشگاه ما بزنید و بسته بادمجون سرخ شده رو  هم سفارش بدید.

اگر فشار خون دارید  میتونید از غوره عسکری فریز شده استفاده کنید اما یادتون باشه که توی فصلش که تابستونه میتونید به قسمت سفارش های دیگه برید و سفارش غوره عسکری دون شده بذارید.

تلاشمون بر اینه که  براساس کیفیت، محصولی با قیمت خیلی مناسب ارائه بدیم. یه نگاه به فروشگاهمون بندازید شاید چیزای دیگه‌ای هم لازم داشته باشید.